Ce thé vert sencha chumushi est originaire de la ville de Uji-shi, Préfecture de Kyoto, qui est considéré comme l’une des meilleures régions du Japon pour la production de sencha et de thé japonais en général. Le sencha est le thé le plus populaire et consommé du Japon. Le sencha chumushi est soumis à un bain de vapeur plus long que la plupart des sencha afin d’arrêter le processus d’oxydation, ce qui le rend moins amer et plus doux.
- Format: Disponible en sachet de 100g / 200g
- Dégustation : Goût équilibré, légèrement astringent, végétal et iodé avec une note beaucoup plus sucrée
- Couleurs : Jaune doré clair, liqueur limpide
- Conservation : 6 mois à partir de la date d’ouverture, à conserver dans un endroit sec et frais
- Préparation : Infuser 4-6g de feuilles de sencha chumishi dans un bol selon vos préférences, verser 30 cl d’eau chaude à 75-80°C et laisser infuser 2-3 minutes